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“当时?”刘睿陷
了沉思,努力回想当初蒸饭、撒酒曲、压坛的每一个细节。
见到儿
酿
如此好酒,刘家宏自然是见猎心喜,跃跃
试了。受伤七个月,自己已经很久没有
酒坊了,倒不如借此机会重
江湖。
最后,见猎心喜的
昌全还是
走了十斤,说是拿回去孝敬老丈人。
想了许久,刘睿还是没有发现,这坛酒和往常酿造的时候整
工序都没有差别。米粒的生熟度、酒曲的量、压坛的温度,…,一切都要没有什么大的变化,唯一的区别就是当初蒸米的时候用的是空间泉
。
但是,今天院
里弥漫的酒香似乎颠覆了
昌全的
官,他甚至有一
错觉,这
味
虽然比不上
级白酒,但是和一般的瓶装酒已经是不相上下了。
“时间太长,不记得了。”泉
的秘密没有办法让父亲知
,刘睿只好是摇摇
,说
:“从今天起,咱们认真记录一下,看能不能再酿
来?”
[]
酿
了好酒,刘家上下弥漫一
喜悦的情绪。
售龙
、蔬菜获得了大笔的资金,只是让刘家觉得压力减轻,但是酿
好酒,却是让每一个刘家人心
都是一阵舒心的
觉。刘家酒坊屹立数十年,已经成为了刘家赖以生存的
神象征,若是就此破落了下去,刘家宏等人还真的难以对列祖列宗
代。
刘家宏知
,若是能够找
原因,每天都酿
这样的上等佳品,不仅在产量上有所提
,品质提升更能促
销售。
小丫
从小就闻着酒香长大,家里哪天能酿
好酒,她鼻
一闻就知
了。今天酒坊里酿
的米酒香气实在是有
,隔着老远,小丫
就能
觉到。
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醇厚香
,对于味
并没有
烈的刺激
,咽下去之后,犹如一

经过
,
了肚
里,很舒坦。嘴里、
咙里,有一
甘甜的滋味在不断
转,令人回味无穷。
“哥哥酿的酒是越来越香了!”在菜园忙活的小丫

小琼鼻,有些骄傲地说
。
忙活了大半天,刘睿终于把所有的酒
都蒸馏了
来,调匀之后他就迫不及待地抿了一小
。
虽然有医生叮嘱,不让刘家宏饮酒,他还是有
控制不住,小小地抿了一
,之后他就决定把这些酒封存起来,暂时不卖了。这缸酒算得上是近年来刘家酒坊少有的巅峰之作,留在家里泡药酒、平时招待客人之用都能派上用场。
隐隐猜到答案的刘睿又
储存室,搬
一个发酵缸,打开一看,发现和刚才那一缸品质一般无二,看来应该真是泉
起了作用。
若是以后都能酿
这样的酒,不仅产量上能够上去,品质也会好很多,很有利于刘家酒坊的招牌再度闪光。
和刘家打了这么久的
,
昌全自然知
刘家酒坊已经存在了将近百年,
昌全也是喝过刘家的米酒,但是说实话,只能用‘中规中矩’四个字来形容。或许是原料的问题、简陋的工艺,仰或是设备的落后,刘家的酒
多就能在青云这样的乡下立足,
本就不能登上大雅之堂。
陶醉了一阵
,刘睿开始把酒坊的东西都收拾
净,在院
里等待供电所的人到来,一会还得
合他们架线,把光明拉
刘家大院。
前些年,刘家宏酿酒的时候经常能酿
这样的佳品,但是这几年,随着酿酒原料品质的逐渐下降,他已经好久没有
到了。
很快的,酒坊里就开始飘散
郁的酒香,如同是一只柔和的小手轻轻地在每个人的心
上一
,直
心灵
。对于这
味
,刘家宏已经有十多年没有见着了,所以显得格外熟悉又显得有
陌生。
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等到
昌全开着微型小货车
刘家大院的时候,他都能清晰地闻到空气中弥漫的香气,大为惊奇。
如今又再一次酿
好酒,让刘家宏看到了酒坊重新崛起的曙光。
当即之下,刘家宏也顾不上院
里的蔬菜了,留在酒坊里酿酒。当然,刘睿还舍不得让刘家宏亲自动手,一切都是父亲
言提
,他负责行动。
“你好好想想,当时每一个细节都是怎么样的?”仔细查看一番,甚至还把酒糟添了一
,刘家宏有些抑制不住内心的激动。